Беседу с будущими ветеринарами о плюсах здорового питания провела главный специалист диетолог Министерства здравоохранения Ульяновской области

29 апреля студенты Ульяновского государственного аграрного университета им. П.А. Столыпина стали участниками профилактического проекта «Здоровый выбор».Главный специалист диетолог Министерства здравоохранения Ульяновской области Надежда Глущенко провела для них лекцию «Студентам на заметку: принципы рационального питания».Для начала она предложила учащимся рассчитать свой индекс массы тела по формуле: вес (кг) / квадрат роста (м).

Нормальный индекс массы тела составляет от 18,5 до 24,9. Человек с индексом массы тела от 25 до 30 считается имеющим избыточный вес. Если индекс массы тела более 30, человек страдает ожирением.Ещё один вариант расчета идеального веса — формула Брока.

Её отличие в том, что при расчете учитывается рост человека.Например, при росте до 165 см масса тела рассчитывается по формуле: рост – 100. При росте от 166 до 175 см – по формуле: рост – 105. Если же рост более 175 см, для расчета массы тела нужно взять формулу: рост – 110.По словам эксперта, снизить массу тела можно без диет.

Для этого необходимо распланировать рацион питания, равномерно распределяя потребление здоровых продуктов в течение дня.Врач-диетолог рассказала студентам о преимуществах дробного питания (небольшими порциями 5–6 раз в день):Надежда Глущенко предлагает отвлечься от запретов и сосредоточить свое внимание на планировании здорового рациона. В день нужно съедать не менее 5 порций овощей и фруктов. Обязательно включать в свой рацион продукты из цельного зерна (каши, цельнозерновой хлеб) и бобовые (горох, фасоль, сою, маш, нут, чечевицу).Может ли перекус быть здоровым? Главный диетолог нашего региона отвечает утвердительно и приводит целый ряд примеров полезных продуктов для перекуса: йогурт без сладких добавок (например,