Кому не следует есть мясо: эти заболевания являются противопоказаниями

включает в себя лишь ограниченное количество мяса, но для некоторых людей даже небольшое количество может быть вредным. Есть болезни, при которых вообще нельзя есть мясаздание Strona Zdrowia.

Хотя мясо является источником некоторых важных питательных веществ, в частности железа, витаминов группы B, минералов и белка, оно также содержит много вредных соединений и даже аллергенов. Они могут быть особенно вредны для некоторых людей.

Как отмечают в публикации, усугубляет такие проблемы, как ожирение, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, онкологическое лечение.

Вредные соединения в мясе — это, прежде всего, жир, являющийся источником насыщенных жирных кислот, холестерина и растворенных токсинов. Это включает, среди прочего: загрязнение от кормов для животных, воды, воздуха, лекарств. Мясная нарезка содержит пищевые добавки, особенно проблемный нитрит натрия из соли для засола. Этот консервант легко превращается в канцерогенные соединения. Также в мясе и (мясной нарезке, колбасах, хот-догах и т. п.) содержится много других воспалительных соединений, которые организм может нейтрализовать в небольших количествах и с помощью диеты, богатой растительными продуктами.

По словам экспертов, в 19-летнем финском исследовании замена только 1% калорий животного происхождения растительными белковыми продуктами была связана с понижением риска развития диабета 2 типа на 18 процентов. Также исследование показало, что употребление красного и обработанного мяса связано с развитием депрессии более чем на 25 процентов, в то время как употребление овощей и фруктов имело противоположный эффект. В финском исследовании повышенное потребление белка из продуктов животного происхождения, таких как мясо, связано с повышением риска развития