Иммунолог допустил риск заболеть «Омикроном» во время еды

Врач-иммунолог Владимир Болибок рассказал о способности штамма коронавируса «Омикрон» оседать на продуктах питания и находиться там продолжительное время, особенно на холодных и замороженных продуктах.

По словам медика, попадание вируса в организм во время еды возможно, если рядом с блюдом кто-то чихнул или закашлял. Подобные случаи уже фиксировали в первую волну коронавируса.

«Естественно, здесь речь идет не о горячих, а о холодных блюдах. Потому что при нагревании вирус легко погибает. Капельки слюны с инфекцией могут осесть не столько на самой еде, сколько на посуде. Например, на краю бокала или ложке», — сказал иммунолог в беседе с телеканалом «Москва-24» в четверг, 27 января.

При этом, добавил Болибок, если человек проглотит инфекцию вместе с пищей, то совсем необязательно, что он заболеет. Когда вирус попадает в желудок, то от заражения предохраняет соляная кислота, которая выделяется при переваривании пищи. Однако у детей она вырабатывается слабо, что в итоге могло привести к росту заболевания «Омикрон»-штаммом.

«Но точных данных на этот счет нет», — уточнил специалист.

В остальных же случаях опаснее, если вирус зафиксируется на слизистой оболочке рта, например, от загрязненных столовых приборов.

Штамм «Омикрон» обнаружили в Ботсване и ЮАР в ноябре прошлого года. Новый вариант коронавируса выявили уже в более чем 110 странах, в том числе в России.

По мнению вирусолога, завлабораторией пролиферации клеток Института молекулярной биологии имени В.А. Энгельгардта Петра Чумакова, в нынешнюю волну вовлечено больше людей, чем показывает официальная статистика, так как многие болеют бессимптомно. Между тем, эта волна «выгорит» быстрее, поскольку достаточное количество людей перестанут быть чувствительными к вирусу, заявил он