Эксперты рассказали об особенностях питания детей зимой

По словам специалистов, из-за короткого светового дня зимой человек получает недостаточное количество солнечного света. При этом в зимний период организм испытывает нехватку витаминов, а вирусные инфекции активизируются.

Чтобы не терять энергию в холодное время года и защититься от вирусов, нужно есть продукты с большим содержанием белков и животных жиров. Также зимняя пища должна быть богата сложными углеводами, витаминами и минералами, отметили в областном Роспотребнадзоре.

Для ребенка в зимний период отличным источником белка станут блюда из мяса, птицы и рыбы. Сюда же можно добавить яйца, молоко и бобовые. При этом мясо жарить не рекомендуется, полезнее будет его сварить, запечь или приготовить на пару.

© Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.

Также эксперты советуют включить в детский рацион зимой кисломолочные продукты. Они легко усваиваются, пополняя организм полноценным белком и витаминами А, В. Кроме того, в кисломолочных продуктах содержатся пробиотики, которые способствуют укреплению иммунитета.

Чтобы обеспечить детский организм сложными углеводами, следует варить каши из различных круп с добавлением ягод и фруктов. Также в холода специалисты рекомендуют использовать в пищу свежие и тушеные овощи.

При этом важно не забывать, что зимой нужно отдавать предпочтение теплым блюдам, обеспечить ребенка многоразовым приемом пищи и ограничить потребление мучных кондитерских изделий. Конфеты и другие сладости можно заменить сухофруктами.