Все сложнее, чем считалось: почему люди заедают стресс

24tv.ua:

Оказывается, эволюция влияет на наши пищевые привычки значительно сильнее, чем принято считать, пишет 24 Каналсо ссылкой на Food Quality and Preference.

Также на тему Не только лечит, а предотвращает: создали универсальную вакцину против рака Ученые из университета Техаса A&M решили выяснить, как стрессовые условия и тревога за будущее влияют на выбор еды.

Для этого они провели эксперимент с участием 142 студентов (преимущественно девушек), разделив их на три группы. Каждой группе предложили представить определенную жизненную ситуацию: первой – состояние стабильности и комфорта, второй – увольнение с работы и угрозу потери имущества, третьей – опасные обстоятельства, например, риск столкновения с насилием.

Далее студентам показывали пары фотографий с изображением еды: одна – низкокалорийная, другая – значительно более калорийная.