Печень является одним из самых важных органов. Она способна обезвреживать вредные вещества, поступающие извне, превращая их в безопасные соединения, выводить вредные продукты обмена, обеззараживать кровь.
Желчь, вырабатываемая этим органом, принимает активное участие в пищеварении, расщепляя жирные продукты питания. По данным благотворительной организации British Liver Trust, одним из первых симптомов повреждения органа является изменение цвета фекалий.