Защитить иммунитет в условиях распространения «Омикрон»-штамма коронавируса поможет употребление сала, масла гхи и других жиров животного происхождения.
Об этом рассказала в пятницу, 21 января, доктор медицинских наук, профессор Федерального медико-биологического агентства, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королева.Она уточнила, что человек может съедать кусочек сала в первой половине дня.
По словам врача, одной из главных функций животных жиров в организме является дыхательная, что крайне полезно.«Альвеолярный аппарат легочной ткани выстлан сурфактантом, в основе которого более 90% насыщенных жиров.
Качество же сурфактанта определяет воздушность легких, безупречность газообмена и оксигенации организма», — отметила Королева в беседе с Агентством городских новостей «Москва».При этом врач добавила, что клеточная мембрана, в состав которой тоже входят насыщенные жиры, поддержит клеточный иммунитет.