После того как Китай снял основные ограничения из-за пандемии коронавируса, местные кафе и рестораны стали продавать больше блюд с заменителями животного мяса.После снятия карантина китайцы чаще начали заказывать веганские аналоги мяса.
На спрос отреагировал и рынок. Так, американская компания-производитель заменителей мяса Beyond Meat за короткое время заключила контракт с тысячами кафе Starbucks в Китае, сообщает .«Мы рассматриваем Азию как ключевой регион для стратегического долгосрочного