В Гомеле рассказали, как питание влияет на здоровье глаз

newsgomel.by:

В поддержании хорошего зрения на протяжении всей жизни ключевую роль играет питание, – поделилась заведующий отделом общественного здоровья Гомельского городского ЦГЭ Анастасия Степанькова. В первую очередь положительно влияют на здоровье глаз следующие витамины: - витамин A – именно от него во многом зависит способность видеть в темноте, он укрепляет роговицу глаза и положительно влияет на остроту зрения; - витамин В1 способствует нормализации внутриглазного давления и обеспечивает бесперебойную передачу нервных импульсов между головным мозгом и органом зрения; - витамин В2 способствует улучшению кровообращения в сосудах глаза; - витамин В12 обеспечивает стабильное функционирование нервных волокон; - витамин C отвечает за кровоснабжение глаз, обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения и является антиоксидантом; - витамин E повышает упругость капилляров, улучшает их проницаемость и, как и витамин C, защищает глаза от воздействия активных форм кислорода.

Недостаток любого из перечисленных витаминов может привести к серьезным проблемам со зрением. Кроме витаминов, положительно влияют на зрение и лютеин – он помогает предотвратить помутнение хрусталика и борется с возрастными изменениями сетчатки, а также бета-каротин – он оказывает антиоксидантное воздействие.

Какие продукты полезны для здоровья глаз? В первую очередь, это продукты, богатые антиоксидантами: морковь, сладкий перец, ягоды, орехи и семена.

Морковь содержит бета-каротин, который превращается в витамин A, необходимый для здоровья глаз. Перец богат витамином C, который помогает укрепить сосуды.