Общество Продукты кулинария

«Суп-пюре из брокколи может спасти от рака»: нужно ли есть первое блюдо каждый день?

Сейчас читают: 908
mir24.tv

Еще в детстве родители говорили нам о том, что есть суп на обед просто необходимо. Считается, что именно первое блюдо спасает наш желудок от всевозможных негативных последствий – гастрита и язвы.

Корреспондент Mir24.tv узнала у экспертов, действительно ли супы должны присутствовать в ежедневном рационе. По словам гастроэнтеролога «Моситалмед» Анны Курчиной, доказательной базы, что суп нужен каждому человеку в ежедневном рационе, нет.

Но жидкие блюда положительно влияют на перистальтику (сокращение) кишечника. Также супы используют при терапии различных заболеваний желудка и кишечника, при заболеваниях желчного пузыря, так как это является механически щадящей и обволакивающей пищей для слизистой ЖКТ.

Супы являются важным источником минеральных веществ и витаминов и других биологически активных веществ в нашем рационе. Распространено мнение о том, что после варки супов все полезные вещества теряются.

Читать на mir24.tv
Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA