Как пишет британская газета Financial Times, всему виной плохая погода, неурожай и кризис с поставками товаров из-за пандемии коронавируса.
В результате цена на пшеницу выросла почти на 20%, сахар подорожал на 26%, а кофе – более чем в полтора раза. Индекс также отслеживает цены на молоко, овес и апельсиновый сок.
Аналитики напоминают, что благодаря хорошей погоде и рекордным урожаям цены на все эти продукты с 2016 по 2020 годы оставались довольно низкими.