Рестораторы сравнили столицу и Петербург: «В Москве нет необходимости в восстаниях и сопротивлении»

Ряд петербургских предпринимателей выступают с заявлениями о том, что им не удается достучаться до городских властей, особенно остро это стало ощущаться во время пандемии. И хотя в условиях тех или иных ограничений мы живем уже почти два года, выстроить диалог с профильными комитетами Смольного бизнес по-прежнему не может, об этом говорят как в секторе общепита, так и в других пострадавших от пандемии отраслях.Этот и другие вопросы стояли на повестке прошедшей накануне конференции реготделения Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО).

Не остался без внимания бойкот qr-кодов для посещения организаций общепита, торговли, общественных мест, введенный со 2 января. К движению, лидером которого стал предприниматель, экс-полицейский, Александр Коновалов, к нему присоединились уже 176 предприятий, несмотря на массовые проверки, прошедшие в ночь на 22 января по всему городу.

Многие участники рынка отмечают, что возможность возникновения такого протеста не просто является лакмусовой бумажкой уровня открытости власти к обсуждению проблем бизнеса, но и практически подтверждает отсутствие оной.«Если сравнивать Москву и родной Санкт-Петербург на предмет диалога бизнеса и власти, то к моему большому сожалению, Москва выигрывает у нас 10:0. – говорит Эльдар Кабиров, сооснователь петербургских Red: Steak&Wine и Pizza 22 cm, филиал сети пиццерий работает в Москве.

– В Москве диалог есть и он возможен».Ресторатор подчеркнул, что уровень распространения информации среди представителей рынка в Москве находится на гораздо более высоком уровне. В частности, Эльдар Кабиров регулярно читает отчеты о проведении встреч вице-мэра Москвы и главы Департамента торговли и услуг Алексея Немерюка с предпринимательским сообществом.Сергей Миронов,