Один человек умер, десятки заболели из-за моркови: новая эпидемия в США

В США один человек умер и 39 заболели из-за инфицированной моркови. Как выяснилось, органическая и карликовая морковь были заражены кишечной палочкой. Это произошло вскоре после другого крупного скандала — массового пищевого отравленияпосетителей сети McDonald's, в результате чего 1 человек умер, а 109 были госпитализированы.

Вспышка из-за зараженной моркови привела к госпитализации 15 человек и десяткам заболевших в 18 штатах, сообщают центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC). Большинство заболевших – жители штатов Нью-Йорк, Миннесота и Вашингтон, несколько человек – из Калифорнии и Орегона.

Поставщик органической и карликовой моркови компания Grimmway Farms объявила об отзыве своей продукции, которая продается в торговых сетях Whole Foods's 365, Target's Good & Gather, Walmart's Marketside и других. Помимо распоряжения об удалении этих продуктов из продажи CDC призвала дезинфицировать любые поверхности, соприкасавшиеся с этой морковью.

Новая вспышка присоединилась к целому ряду происшествий, связанных с безопасностью продуктов питания в США. Среди них — подозрения в инфицированности мяса листерией в октябре 2024 года, вспышка листериоза прошлым летом из-за мяса компании Boar's Head, приведшая к нескольким смертельным случаям. Ежегодно в США коли-инфекцией заражаются 74 тысячи человек, из них 2000 нуждаются в госпитализации, 61 человек умирает. Последняя тяжкая вспышка произошла в сети ресторанов McDonald's.

Смертельная волна заражений в McDonald's в США. А что в Израиле?

Кишечная палочка E. coli – это микроб, который может размножаться как в аэробных (с доступом воздуха), так и в анаэробных (без доступа кислорода) условиях. Он может заражать людей при употреблении мясных продуктов, особенно говядины,