Названы ведущие к преждевременной смерти ошибки питания

Врач-диетолог Елена Соломатина назвала ошибки в питании, которые могут сыграть свою роль в сокращении продолжительности жизни. Самой главной ошибкой современного человека она назвала недостаток в пище клетчатки. Как объяснила врач в интервью «Москве 24», тем самым мы провоцируем рост в организме патогенной микрофлоры, которые в итоге нас и убивает. Чтобы исключить такое развитие событий Елена Соломатина посоветовала есть 5 порций овощей и фруктов в день. Эксперт отметила, что это может быть, например, «яблоко, пара морковок, один киви и что-то еще». Вторая ошибка — употреблять мясо и молоко от непроверенных производителей. Потому что это может сформировать антибиотикорезистентность. Третья ошибка — перекос в питании при увлечении монодиетой, когда человек долгое время питается одними и теми же продуктами.

Кроме этого она назвала опасным употребление большого количества сахара, соленых продуктов, обработанного мяса, в котором содержатся вещества, повышающие риск рака, частое употребление красного мяса, пищи с красителями и консервантами, жареных продуктов, в которых идет гликирование белка, а также употребление трансжиров, которые содержатся в фастфуде. Также она посоветовала использовать разное масло, например оливковое и льняное, а не только подсолнечное.