Мерцающий гель и соус «Терияки»: чем на 90-летие удивил Гомельский жирокомбинат

Тот самый вкус домашней кухни – это фраза всецело ассоциируется с продукцией, которую на протяжении многих десятилетий выпускает ОАО «Гомельский жировой комбинат». За свою 90-летнюю историю предприятию приходилось не просто преодолевать экономические трудности, но и выходить из них победителем. Не исключением стали и события четырёхлетней давности, о которых теперь напоминают лишь заметки в СМИ. О пути к успеху крупнейшего предприятия масложировой отрасли Беларуси мы узнали из первых уст. Мыло для США и масло для Китая. 

Возвращение комбината на лидирующие позиции связано с приходом в руководство антикризисного управляющего и новой команды топ-менеджмента.

– Только за первый год санации мы сократили убытки в пять раз, а в 2020-м и 2021-м вышли на чистую прибыль от реализации продукции и чистую прибыль после уплаты налогов, – отмечает первый заместитель директора Игорь Можанов. – Начали с того, что из 160 наименований оставили 86 самых быстро оборачиваемых товаров, которые потребитель регулярно покупает. Затем стали работать над себестоимостью продукта. Перерабатывали рецептуры и нормы расхода сырья на производстве. Нам удалось снизить затраты при производстве товаров на 1 миллион 300 тысяч долларов. Одновременно с этим мы ушли от бартерной схемы, которая завышала стоимость сырья на 15–20 процентов. Поначалу поставщики продукции сотрудничали с комбинатом исключительно по предоплате. На любые предложения мне отвечали: «А что вы хотите, Игорь Геннадьевич? Вы же банкроты». От прежнего руководства остались долги, и нашей новой антикризисной команде во главе с управляющим Дмитрием Борейко предстояло решить эту проблему. 

И нам это удалось. Постепенно стали выводить партнёров на отсрочку платежей за сырьё. Это помогло