Из-за изменения цен на продукты, блюда в кафе и ресторанах также могут подорожать, об этом заявили основатели популярных сетей общепита.
Среди продуктов, стоимость которых повысилась больше всего, они отмечают мясо курицы – его цена выросла с начала 2020 года на 15%.
Президент "Росинтер Ресторантс Холдинга" (сети Il Patio, «Планета суши», TGI Fridays) Маргарита Костеева рассказала РБК о том, что рост закупочных цен на мясо, курицу и морепродукты составил около 10%.