Индекс пельменя: цены на продукты в Петербурге растут быстрее, чем в других городах

Вышло, что российский рубль недооценен на 70%: чтобы уравнять цену бургера в России и США, курс доллара должен составлять 23,34 рубля. Однако не бигмаками едиными питаются жители России. И цены на продукты питания, по мнению петербуржцев, растут как на дрожжах.

Еда дорожает, напитки дешевеют

Согласно данным Росстата, цены на продукты в Петербурге растут быстрее, чем в других городах России. Так, в целом по стране годовой индекс потребительских цен увеличился на 6,69%, в Москве — на 7,11%, а вот в Петербурге — на 8,7%. В Северной столице за год цены выросли практически на все группы товаров. Мясо и птица в среднем подорожали на 18%, яйца и крупы — на 16%, колбасы — на 9%, мука — на 10,5%, даже макароны поднялись в цене на 5%. Однако некоторые товары, согласно статистике Петростата, подешевели. Например, водка — на 11%, пиво — на 0,9%, а безалкогольные напитки в целом на 8%. «МК в Питере» решил разобраться, с чем именно связан рост цен на продукты и ожидать ли нам в этом году еще один скачок цен. А для наглядности того, как уже выросли цены, мы вводим «индекс пельменя».

Лепить или покупать?

У Татьяны Засыпкиной из Фрунзенского района Петербурга есть давняя семейная традиция: после новогодних праздников семья собирается вместе, чтобы лепить пельмени. В этом году во время лепки бурно обсуждалась одна тема: рост цен на продукты.

«Я еще осенью заметила, что цены поднялись. Но когда пошла в магазин после праздников, чтобы купить все необходимое для пельменей, я просто расстроилась. Десяток яиц год назад я брала за 60–80 руб­лей, сейчас — 90–100. Два кило муки можно было купить за 65 руб­лей, сейчас — 55 руб­лей стоит килограмм. Про мясо даже говорить не хочется. Иногда кажется, что оно растет в цене каждый день», — рассказывает