Украина Украина

Это вам скажет любой врач: какие овощи лучше не поддавать термической обработке и потреблять сырыми

Сейчас читают: 877
ukrainianwall.com

Многие слышали о возможном вреде употребления сырых овощей, и часто утверждается, что термическая обработка помогает облегчить процесс переваривания пищи и способствует лучшему усвоению полезных веществ.

Однако далеко не всегда этот подход приносит пользу. В некоторых случаях термическая обработка приводит к потере определенных витаминов и минералов, что снижает ценность продукта.

И это заставляет задуматься: какие овощи действительно полезнее употреблять сырыми и почему? Подробнее о том, какие овощи лучше не поддавать термической обработке и потреблять сырыми, информирует medicalxpress.com.

Термическая обработка, несмотря на свою важную роль в пищевой промышленности, не всегда положительно влияет на содержание витаминов и других ценных веществ в овощах.

Читать на ukrainianwall.com
Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA