Баланс питания поможет обрести хороший иммунитет

После зимних холодов обычно испытываешь слабость и возникает авитаминоз. А ранней весной нередко наблюдается всплеск разного рода заболеваний. Часто приходится слышать фразу об ослабленном после зимы иммунитете.

Как нужно его поддерживать? Какие продукты следует употреблять? В каком количестве? Юрий Воронин, КраснодарВесной большинство людей испытывают подобные проблемы. Врачи-диетологи и нутрициологи рекомендуют свой список пищевых веществ, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действиями.
Многие слышали и знают, что если в рационе недостаточно белка, то риск инфекций возрастает, так как белок необходим для выработки антител. Значит, надо есть больше белка, и дело, как говорится, в шляпе? Не всё так просто.

Полноценный белок содержится в основном в продуктах животного происхождения. Однако если просто начать есть больше мяса, рыбы, яиц, сыра, творога, то можно получить обратный эффект. Многие продукты животного происхождения содержат насыщенные жирные кислоты и холестерин.

Их избыток в питании может неблагоприятно повлиять на внутреннюю оболочку сосудов, которая как раз является одной из главных мишеней действия многих вирусов.Кроме того, потребление вкусной высокобелковой и высокожирной пищи может привести к вытеснению из рациона питания многих растительных продуктов – источников пищевых волокон и некоторых витаминов и минеральных веществ, значение которых в поддержании иммунитета не менее важно, чем белка. Поддержите издание ИлиПоэтому про белок не забываем, но и следим за наличием в рационе омега-3 и омега-6, витаминов С, Е, D, цинка, селена, магния и железа, а также пищевых волокон. Почему они нужны иммунитету и в каких продуктах содержатся?Например, тот же белок.