Американские ученые сделали несколько выводов. Ученые из США провели анализ влияния ореха кешью на организм человека. Люди, которые ввели его в рацион, были на 37% меньше подвержены возникновению ишемической болезни сердца.
Также исследователям удалось установить положительное влияние бобового на уровень инсулина в крови. Употребление кешью может привести к снижению данного показателя, что является пользой для пациентов со вторым типом сахарного диабета.