Врач рассказала о разнице между пищевым отравлением и кишечной инфекцией

Лето – время пикников и отдыха на природе, но радость от вкусной еды порой омрачается проблемами с желудком. Зачастую люди путают пищевое отравление и кишечную инфекцию, хотя это разные недуги, каждый из которых требует особого подхода. Врач-терапевт Цифровой клиники Страхового Дома ВСК Ева Косарева объясняет их отличия и делится рекомендациями по восстановлению здоровья.

Пищевое отравление или пищевая токсикоинфекция (полное название – пищевое бактериальное отравление) вызывается не самими микробами, а токсинами, которые они оставляют в испорченных продуктах. Недомогание наступает стремительно – через 2-6 часов после еды. При этом тяжесть состояния зависит от объема накопившихся ядовитых веществ в организме.

Восстановление занимает обычно 3-5 дней, то есть сравнительно недолго. Кишечная инфекция, напротив, возникает из-за прямого поражения слизистой желудочно-кишечного тракта патогенами, чаще всего вирусами, такими как норовирус, ротавирус или астровирус. Для их размножения требуется время – от 2 до 5 дней, поэтому симптомы проявляются позже, а выздоровление длится около недели, пока организм борется с возбудителем и восстанавливается.

Различить эти состояния, как отмечают специалисты, помогают сроки появления признаков болезни. Симптоматика в обоих случаях схожа: тошнота, рвота, диарея, боли в животе и повышение температуры. Однако при отравлении чаще наблюдается интенсивная рвота и быстрое нарастание интоксикации, сопровождаемой ознобом, ломотой, головной болью – это реакция иммунитета на токсины, и чем их больше, тем сильнее проявления.