ТЮМЕНЬ, 20 октября, ФедералПресс. В тюменском общепите образовался дефицит кадров. В систему обслуживания идет все меньше молодых поваров.
Об этом свидетельствуют данные исследования hh.ru. С января по октябрь в регионе было открыто более 1,3 тысячи вакансий для поваров, средняя зарплата составляет 44 тысячи рублей.
Тем не менее, многие молодые специалисты не идут в профессию. Ряд экспертов связывает это с пандемией острой коронавирусной инфекцией.