На это повлияла пандемия и снижение доходов россиянВ 2020 году спрос на говядину у россиян снизился до 1,94 млн тонн, это минимальный показатель за десять лет, пишет «Коммерсант».На потребление говядины повлиял локдаун во время пандемии коронавируса, в том числе ограничение работы ресторанов, а также снижение доходов населения.
Потребители выбирали более дешевые виды белка, в том числе мясо птицы и свинину, отмечает издание.По словам экспертов, снижение спроса связано с сокращением производства