Объясняют это в первую очередь эпидемией коронавируса. Спрос на говядину снижался два года подряд, и в 2020-ом продажи впервые за десятилетие не достигли и двух миллионов тонн.
Об этом сообщает газета «Коммерсант» со ссылкой на данные Россельхозбанка. Падение спроса изданию подтвердили и участники рынка.
По их словам, на ситуацию повлияло сокращение производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах, временное закрытие ресторанов из-за коронавирусных ограничений и снижение