В Израиле готовятся открыть филиалы британской сети здорового питания Pret

В ближайшее время в Израиле может появиться новая сеть кафе, специализирующаяся на органическом кофе и блюдах из натуральных продуктов. В четверг, 22 декабря, группа Fox во главе с Харэлем Визелемуведомила Фондовую биржу в Тель-Авиве о подписании (совместно с компанией «Ярзин Села мисадот») эксклюзивного договора на открытие и менеджмент филиалов британской сети Pret A Manger.

Эта сеть, обычно именуемая просто Pret, была создана в Лондоне в 1986 году. В ее меню входят главным образом сэндвичи, которые готовят на месте. Популярность сети в последние годы выросла благодаря увеличению спроса на органические продукты. В настоящее время Pret располагает 600 филиалами в разных странах, а общее число ее работников составляет 13.000.

Ранее группа Fox обходила стороной сферу общественного питания, сосредотачивая усилия на продаже модной одежды и товаров для дома. Однако стратегия группы меняется, и ее руководство считает открытие сети кафе первым шагом к расширению сферы деятельности.

Согласно условиям контракта, Fox и «Ярзин Села» создадут компанию, которой будет выдана лицензия сроком на 10 лет, предусматривающее открытие и развитие филиалов и управление ими. По истечение срока действия лицензия может быть создана новая управляющая компания. Задача — открыть 40 филиалов.

Обладатели лицензии обязаны ежемесячно перечислять британской компании Pret A Manger определенную долю дохода.

Как сообщали «Вести», до начала пандемии коронавируса Ронен Нимни, владелец крупнейшего в Израиле ресторанного холдинга, в который входят сети Cafe Cafe, Piano Piano и «Хумус Каспи», намеревался открыть от 50 до 70 филиалов Pret A Manger. Переговоры были прекращены «за отсутствием актуальности».

В настоящее время Fox и «Ярзин Села» возобновили