Низкий уровень потребления фруктов и овощей является значительным фактором, способствующим глобальному бремени болезней. Сахарный диабет 2-го типа входит в первую десятку причин преждевременной смерти.Неправильное питание считается одной из главных причин развития сахарного диабета 2-го типа, (СД2Т) который составляет 90% всех случаев сахарного диабета.
Шведские ученые изучили пищевые привычки 14 718 мужчин и 20 589 женщин в возрасте от 25 до 84 лет в течение четырех лет, опубликовав результаты