Основоположник современной микробиологии и иммунологии

Луи Пастер (Louis Pasteur) родился 27 декабря 1822 года в небольшом французском городке Арбуа в семье отставного французского солдата, ветерана Наполеоновских войн, владельца небольшого кожевенного завода в местечке Доль. Отец Пастера, не получивший никакого образования, почти неграмотный человек, мечтал видеть сына образованным мужчиной и старался развить в нём стремление к знаниям. В детстве он выделялся среди сверстников разве что умением хорошо рисовать. В начальной школе он отличался прилежанием и трудолюбием, но первым учеником никогда не был. Луи учился в коллеже Арбуа, где был самым молодым учеником.

Здесь он увлёкся чтением книг и смог стать помощником учителя. По состоянию здоровья он вынужден переехать в Безансон, и после окончания там школы был оставлен в ней же для работы. Там учителя посоветовали поступить в Высшую нормальную школу в Париже, готовящую учителей для средней школы, что ему и удалось в 1843.

Окончил он её в 1847 году. Пастер проявил себя талантливым художником, его имя значилось в справочниках портретистов XIX века. Он оставил портреты своих сестёр и матери, но, в связи с увлечением химией, заниматься живописью бросил.Ученические портреты отца и матери, выполненные Луи Пастером в возрасте 14—15 лет.В 1847 году, сдав экзамены и защитив научные труды по физике и химии, получил степень доктора.

Позднее научные противники упрекали его в том, что он занимался биологией и медициной, не имея соответствующего образования. Пастер принимал активное участие в революции 1848 года и даже вступил в Национальную гвардию. Первую научную работу Пастер опубликовал в 1848 году.