Мировые цены на продовольствие в январе достигли рекорда за последние 11 лет

В январе 2022 года мировой индекс цен на продовольствие вырос по сравнению с декабрем на 1,1%. Увеличение цен до рекордного с апреля 2011 года уровня связано в первую очередь с подорожанием растительных масел и молочных продуктов, сообщает в своем пресс-релизе Продовольственная и сельскохозяйственная организации ООН (ФАО).

Как сообщает ТАСС в четверг, 3 декабря, индекс цен на растительное масло по отношению к декабрю вырос на 4,2%. Подорожали пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное масла. "К росту цен на растительные масла, которые достигли новых рекордных уровней, привело снижение экспортных возможностей, а также иные факторы, ограничивающих предложение, прежде всего такие, как дефицит рабочей силы и неблагоприятные погодные условия. Есть основания полагать, что последствия этих факторов в краткосрочной перспективе преодолеть не удастся", – отметил директор Отдела рынков и торговли ФАО Бубакер Бен Бельхассен.

Увеличилась и стоимость молочной продукции: за январь индекс цен прибавил 2,4%. Как отмечает ФАО, показатель растет уже пятый месяц подряд. Наибольший рост цен зафиксирован на сухое и обычное молоко и сливочное масло.

Зерновые культуры в январе подорожали незначительно, всего на 0,1%. Наибольший рост показала кукуруза – из-за опасений вокруг засухи в Южном полушарии цены на нее увеличились на 3,8%. Спрос на рис традиционно остается высоким, а сокращение урожаев этой культуры привело к ее подорожанию на 3,1%. А вот пшеница, напротив, подешевела на 3,1% из-за сезонного увеличения предложения Австралией и Аргентиной.

Спрос на говядину превысил экспортное предложение, и цены на этот вид мяса достигли рекордных значений. Свинина незначительно подорожала, а вот баранина и мясо птицы продолжают дешеветь, вне