Растущие расходы на жизнь, ожирение и употребление ультраобработанных продуктов могут привести к дефициту витамина С у людей, что провоцирует случаи цинги — болезни, которые раньше связывали с британскими моряками XVI-XVIII веков.
С распространением общедоступных синтетических витаминов цинга практически исчезла Как пишет Sky News, врачи из Австралии утверждают, что сегодня цинга, считавшаяся давно побежденной, вновь набирает обороты.
В СМИ описан случай из больницы Перта, где пациент средних лет поступил с необычной сыпью и синяками на ногах. После ряда обследований и исключения других заболеваний выяснилось, что мужчина ел в основном продукты промышленной переработки, почти не включая в рацион свежие овощи и фрукты.
Врачи пришли к выводу, что причиной симптомов стала цинга — болезнь, которая без своевременной терапии может привести к серьезным последствиям, включая кровотечения, угрожающие жизни.Витамин С, или аскорбиновая кислота, — ключевой элемент для поддержания иммунной системы, роста и восстановления тканей.