Издательство Cumhuriyet (Турция) назвало 10 причин регулярно употреблять брокколи

Брокколи содержит большое количество витамина A, C, калия, кальция, железа и других микроэлементов, поэтому оказывает положительное воздействие на состояние костей, волос и кожи. Об этом рассказал диетолог Ягмур Сатыроглу корреспонденту издания Cumhuriyet. Изображение взято с: pixabay.com Брокколи является источником большого количества питательных веществ в холодное время года, поэтому этот овощ относится к числу незаменимых продуктов питания по причине содержания минимального количества калорий.

Известно, что в составе брокколи присутствует сульфорафан, который способен предотвращать развитие онкологических заболеваний. Также в этом овоще много клетчатки, это оказывает позитивное влияние на работу пищеварительной системы, в тоже время стабилизируется уровень холестерина и вес человека. Лютеин и зеаксантин в брокколи обеспечивают здоровье глаз.

Зеаксантин оказывает защитное воздействие, таким образом негативные внешние раздражители не приносят вреда зрению. Лютеин, в свою очередь, является антиоксидантом, поэтому питает непосредственно «желтое пятно».Витамин К способствует укреплению костной ткани, а также увеличивает плотность костей. Витамины группы В влияют на состояние волос, поскольку отвечают за восстановление клеток.

Витамины A и C также являются антиоксидантами, поэтому способствуют укреплению иммунной системы, следовательно, являются своеобразным барьером от вирусных инфекций в холодное время года. Брокколи позитивно влияет на работу сердца, стабилизируя артериальное давление. Калий снижает напряжение в стенках кровеносных сосудов и возобновляет кровообращение.