Ученые из Hammond Consulting Limited изучили физические процессы, связанные с мытьем рук, и создали модель, которая показала ключевой механизм этой процедуры.
Это позволило им точно определить количество времени, которое требуется для очищения кожи от вирусов и бактерий. Исследование опубликовали в Physics of Fluids.
Математическая модель построена на двух измерениях: руки представлены двумя шероховатыми поверхностями, которые находятся в движении относительно друг друга и разделены пленкой.