Главный внештатный диетолог Минздрава России, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академик РАН Виктор Тутельян и врач-диетолог Елена Соломатина рассказали 5 июля, как правильно питаться во время лечения коронавирусной инфекции и на этапе восстановления.«Снизить потребление именно мяса, заменить рыбой и молочной продукцией, которая легче усваивается, а по полноценности белка они эквивалентны.