Поставлять свежие овощи и фрукты с полей на стол потребителя стало особенно трудно в условиях пандемии COVID-19. Ограничения в передвижении, высокая стоимость транспортировки, закрытые рынки и рестораны создают большие проблемы для производителей этих скоропортящихся продуктов.
Эксперты ФАО и ЕБРР проанализировали, как изменяются спрос и цены в сегменте, изучили успешный опыт преодоления логистических и организационных трудностей. Фото: из интернета Отмечается, что на фоне эпидемии цена на