В российском общепите – после окончания пандемии коронавируса – «в живых» в останется только фастфуд и другие дешевые форматы, а вот ресторанный бизнес исчезнет.
Как пишет РИА Новости, такую точку зрения высказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов. Он пояснил, что первая волна закрытий и банкротств ресторанов сейчас происходит из-за недостатка денег на текущие расходы.