ВОЗ призывает людей с желчными камнями, нарушениями свертываемости крови или принимающих антикоагулянтные препараты отказаться от имбиря в рационе.
Кроме того, корень этого растения малоэффективен в укреплении иммунитета.Имбирь влияет на свертываемость крови и повышенную выработку желчи.
Эти свойства могут опасно сказаться на здоровье некоторых групп пациентов. ВОЗ рекомендует советоваться с лечащим врачом перед тем, как включить корень имбиря в свой рацион.