Тунец содержит соединения, которые способны убивать коронавирус SARS-CoV-2, — соответствующий вывод сделали ученые, изучавшие 142 пептида, содержащихся в мышечных волокнах этой рыбы.
Loading... Накануне на сайте Sciencedirect появилось исследование ученых из колледжа пищевых наук и инженерии Бохайского университета в Китае.
Оказалось, один из пептидов разрушительно воздействует на патоген. Специалисты уверены, что их открытие поможет создать пищевую добавку, которая позволит быстрее