В напитке содержится множество биологически активных веществ, таких как полифенолы (танины). Петербургский Роспотребнадзор рассказал горожанам о пользе чая.
Известно, что первым европейцем, написавшем о чае, был португальский миссионер-иезуит отец Джаспер де Крус - это случилось в 1560 году.
В 1657 году чай продавался как лечебный напиток. На Руси традиция пить чай появилась в первой половине XVII века. Самыми популярными сортами чая являются черный, зеленый, белый чаи и улун.