Какие продукты помогут восстановиться после коронавируса

Переболевшим коронавирусом нередко приходится месяцами восстанавливать здоровье. О том, какие продукты позволят ускорить процесс, рассказали в петербургском Роспотребнадзоре.

Одним из важнейших условий реабилитации становится полноценный рацион питания. Для пациентов, перенесших COVID-19, особенно полезными будут цельнозерновые продукты.

Врачи рекомендуют регулярно употреблять в пищу крупы, макароны из твердых сортов пшеницы и цельнозерновой хлеб. Они не только насытят организм витамином B, но и восстановят работу желудочно-кишечного тракта. А еще – надолго зарядят энергией.

Овес будет полезен не только тем, кто борется с последствиями коронавируса, но и пациентам, страдающим от сердечной недостаточности. Однако при выборе продукта стоит избегать овсянки быстрого приготовления – чаще всего в ней содержится много крахмала и кукурузного сиропа. Лучше обратиться к классическому «геркулесу». Его можно «украсить» орехами и фруктами.

Нервную систему поможет восстановить греча – кладезь магния и марганца. Если важно сохранить максимальное количество полезных свойств, можно попробовать зеленую гречку. Это природное зерно гречихи, которое не подвергалось термической обработке.

Еще одним действенным «лекарством» станет булгур. Он содержит много железа и магния, клетчатки и растительного белка. Его зернышки можно добавлять в салаты. Также булгур можно подавать как гарнир. Так же можно использовать и семена киноа, которые богаты белком и омега-3-кислотами.

При покупке товара не стоит опираться на его описание. Даже если производитель указывает, что продукт «мультизлаковый» или «богат клетчаткой» – не факт, что он подойдет для оздоровления. В Роспотребнадзоре советуют тщательно читать этикетку. На ней должно быть слово «цельные».