Как приготовить домашний хрен по-украински: зимний рецепт, чтобы укрепить иммунитет в пик болезней

Хрен — это кладезь питательных веществ, в нем значительно больше витаминов, чем в многих цитрусовых. Как сообщает «Хайзер», это делает его прекрасным натуральным средством для повышения иммунитета и профилактики простуды. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Польза хрена для здоровья: Он богатый антибактериальными свойствами, хрен улучшает здоровье дыхательных путей и помогает бороться с инфекциями. Когда корень разрезают или натирают, он выделяет аллилизотиоцианат — мощное соединение, известное своей способностью бороться с вредными бактериями.

Кроме того, его сильный, резкий аромат помогает устранить заложенность носа, что делает его популярным домашним средством от простуды, инфекций носовых пазух и бронхита. Рецепт хрена со свеклой (нгредиенты): 200 г свежего корня хрена. 1 средняя свекла.

1 ст. л. уксуса или лимонного сока.

1 ст. л. сахара.

1 ч. л. соли.

Инструкции по приготовлению: Тщательно вымойте и очистите корень хрена, затем измельчите его с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Подготовьте свеклу, выжав из нее сок, превратив ее в пюре или мелко натерев. Выжимание сока добавит цвет, а другие методы улучшат вкус.

Смешайте хрен, свеклу и остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. Переложите смесь в стерилизованные банки и храните в холодильнике. Срок хранения: до одной недели в холодильнике.

Классический домашний хрен (ингредиенты): 300 г свежего корня хрена. 200 мл кипятка. 5 г соли.

20 г сахара. Инструкции по приготовлению: Вымойте, очистите и мелко измельчите хрен с помощью мясорубки или блендера. Растворите соль и сахар в кипящей воде, дайте ей немного остыть примерно до 40-50 °C.