News.com.au. В 23 года Симона весила 168 килограммов. Ее предпочтениями в еде были полуфабрикаты и фастфуд. Девушка признается, что из-за растянутого желудка она чувствовала себя постоянно голодной.
Для нее большой проблемой было даже подняться или спуститься по лестнице. Шесть лет назад новозеландка прошла операцию по шунтированию желудка.
Потом она снова легла под нож хирурга – ей удаляли лишнюю кожу. Однако она не стала полностью полагаться на врачей и начала правильно питаться, а также пошла.