январского локдауна с 8 по 10 января упала на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого годаОб этом гласят данные исследования, проведенного командой системы автоматизации ресторанного бизнеса Poster.Так, в результате действия жестких карантинных ограничений:В свою очередь выручка заведений, которые и в прошлом году ориентировались только на доставку, в зимний локдаун выросла на 5%, а бизнес суши-баров и вовсе показал рост на 25%."Если вспомнить "весенний" локдаун, тогда обороты снизились.