Употребление может напрямую повлиять на омоложение организма. Об этом сообщила украинский врач-иммунолог, генетик и диетолог, автор уникальной методики оздоровления и похудения, основанной на принципах генетического питания Людмила Гончарова.
Она отметила, что жил в сале идет не в набор веса, а в строительные материалы для гормонов. Они синтезируются из жира, участвуют в формировании мембраны клетки и оказывают иммуномодулирующее действие.