По словам специалистов, соединение, содержащееся в розмарине, может работать против коронавируса SARS-CoV-2, вызывающего COVID-19.
Ученые из научно-исследовательского института Scripps Research обнаружили, карнозиновая кислота, содержащаяся в розмарине, может блокировать взаимодействие между внешним белком «шипа» коронавируса и рецепторным белком ACE2, используемым вирусом для проникновения в клетки.
Кроме того, эксперты проанализировали данные предыдущих исследований и пришли к выводу, что карнозиновая кислота оказывает отдельное действие на подавление мощного воспалительного пути, который активен при тяжелой форме COVID-19.
Также это соединение оказалось полезным и при других заболеваниях, в том числе при болезни Альцгеймера, передает Scripps Research.