Полезней всего свекла в сыром виде, в ней много веществ, благотворно влияющих на работу всех органов человека. К тому же этот овощ низкокалорийный.
Антиоксиданты выводят шлаки и токсины, очищают от солей и снижают уровень холестерина. Однако большое содержание хлора может вызвать раздражение слизистой, вплоть до аллергических реакций.
Возможно появление лихорадки и озноба, предупредил токсиколог. Также не рекомендуется есть свеклу с майонезом и чесноком, это сочетание пагубно влияет на сердце.