О работе ресторанов рассказал мэр Москвы Сергей Собянин в эфире телеканала «Россия-1». Градоначальник пояснил, что летние кафе и веранды стали уже неотъемлемой частью городской культуры.
Возможно, этим и объясняется быстрое восстановление отрасли после пандемии. Мэру Москвы уверен, что ресторанный бизнес полностью восстановится уже в ближайшие месяцы.
Собянин добавил, что не ожидал такого наплыва людей в кафе и летние веранды. Места в них, особенно в центре, забронированы на месяц вперёд.