МОСКВА, 10 ноября, ФедералПресс. Содержащееся в черном перце вещество под названием пиперин способно блокировать распространение коронавируса нового типа..
К таким выводам пришли ученые из Института цитологии РАН и Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Пастера. Как пояснила ученый в разговоре «Ведомости», пиперин способен изменять свойства липидной оболочки вируса, результате чего та теряет способность сливаться с мембранами человеческих клеток.