В первые месяцы 2020 г. прирост производства натуральных сыров составил 15% по сравнению с тем же периодом прошлого года, или 86,7 тыс.
т. в натуральном выражении. Это максимальный в истории результат. Такие данные содержатся в аналитическом отчете Национального союза производителей молока за март. Фото: из интернета В 2019 г.
было произведено 524 тыс. т сыров, что на 12% выше уровня 2018 г. Ежемесячный объем производства в январе — феврале 2020 г. составил 43 — 44 тыс.