По чем в Беларуси продают молодую картошку?

telegraf.news.Сколько хранится картошка?Срок хранения зависит от сорта и условий. Обычно это период от одной недели до 10 месяцев. Чтобы плод не портился долгое время, его следует хранить в темном, сухом помещении при температуре не выше 3-4°С.

Кроме того, место должно хорошо проветриваться.А вот если температура хранения 18°С градусов, то картошка будет нормальной всего лиши две недели, пишет Гастроном.Когда появляются опасные фитотоксины?Тепло и солнце влияют на то, что в плодах со временем разрушается крахмал и появляются клубневые почки — так картофель готовится дать новую жизнь. Чтобы защитить клубни от внешних угроз — бактерий, вирусов, насекомых — концентрацию в клубнях начинает увеличивать алкалоид соланин.Этот фитотоксин безопасен только в небольших дозах. Позже он становится токсичным, особенно для человека.

Обычно это видно по зеленым бочкам. Но даже если их нет, старый плод точно содержит в себе большую дозу алкалоид соланина — есть такую картошку нельзя.Чем грозит употребление соланина?Он может вызвать сильное отравление, рвоту и даже галлюцинации. Полностью разрушается он только при температуре свыше 250 °С.

То есть, если вы просто сварите или поджарите картофель, токсин все равно останется.Признаки, что картошку есть нельзяОчевидно, что картофель нужно выбросить, если:стал морщинистым;стал водянистым;появились проростки;появились зеленые или коричневые пятна.По чем уже продают молодой картофель?Посмотрим цены в нескольких белорусских магазинах.На сайте E-dostavka (Евроопт) молодой азербайджанский картофель можно купить по 1,79 BYN за кг. Мытые ранние плоды из Пакистана обойдутся дороже — по 2,39 BYN за кг. А красный картофель (Азербайджан) продают по 2,59 BYN за кг.Белорусский свежий картофель можно купить