Александр Мирошников Москва коронавирус Продукты люди Александр Мирошников Москва

Нутрициолог развеял мифы об опасности глютена

Сейчас читают: 480
mir24.tv

Россиянам не стоит отказываться от употребления продуктов, содержащих глютен. Миф о его опасности в беседе с «Москвой 24» развеял нутрициолог, кандидат биологических наук Александр Мирошников. «Глютен – это белок, который обладает вязкоупругими свойствами.

Он находится непосредственно в злаковых. Это рожь, пшеница, любые злаковые, и, естественно, он находится в продуктах, которые из этих злаковых делаются, – это макароны, хлеб и так далее», – рассказал медик.

Читать на mir24.tv
Сайт koronavirus.center - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA