Самой прибыльной сферой малого бизнеса в России оказались кофейни с напитками навынос. Эта отрасль торговли названа в исследовании «Деловой среды» и «Эвотора», передает ТАСС.За год выручка в кофейнях с напитками навынос увеличилась на 61 процент.
Средний чек вырос на 20 процентов, до 251 рубля. Средняя выручка ларьков с фастфудом взлетела на 26 процентов, а средний чек — на девять процентов, до 356 рублей.Кроме того, на 26 процентов выросла выручка табачных киосков, пивных магазинов — на 27